Какой удобный аргумент для полных – нарушенный обмен веществ, не правда ли? Наверняка у вас есть подруги с большим весом, которые утверждают, что в их полноте виноваты гормоны и неправильный метаболизм? И у меня такая родственница есть. Она искренне уверена в том, что после родов у нее нарушился обмен веществ (метаболизм) и теперь уже ничего с лишними килограммами не поделаешь, и пытаться не стоит. Так и горюет, бедняжка, поедая булочки вперемешку с шоколадками на ночь. Родственницу я решила переубедить, рассказала ей и о метаболизме, и о принципах питания для его правильного функционирования. Поделюсь и с вами.
Что такое метаболизм. Причины, симптомы и последствия неправильного метаболизма
Обмен веществ или метаболизм – это целый комплекс химических реакций и процессов в каждой клетке организма, благодаря которым калории превращаются в «топливо» для поддержания жизненных функций.
Существует 3 вида метаболизма:
1. 60%- 80%. Базовый метаболизм или метаболизм покоя (отдыха) – эта энергия тратится на основные жизненные функции – дыхание, кроветворение, выделительные функции и проч.
2. 10%. Термический эффект еды – эта энергия тратиться только на переваривание пищи.
3. 10% - 30%. Физические упражнения и нагрузки – эта энергия расходуется на спорт и тяжелую работу.
Проценты лично меня очень убедили. Получается, как физкультурой не занимайся, сильно ускорить обмен веществ не получится все равно. Данные – то научные, достоверные. Автор Алексей Кравиц Национального института здоровья США.
Теперь о причинах, которые могут нарушить тонкие процессы правильного обмена веществ, это:
• патологии гормональной системы, чаще врожденные;
• вредные привычки (сигареты, алкоголь, наркотики) и токсические воздействия окружающей среды;
• неправильный рацион, в том числе диеты;
• дефицит питательных веществ и витаминов, микроэлементов.
Определить человека с нарушением метаболизма можно по некоторым признакам. Если вы часто сидите на диете, по этим же симптомам можно заподозрить нарушение обмена и у себя. Проблемы обмена характеризуются:
1. Изменением аппетита – повышением или понижением.
2. Появлением пигментации на коже.
3. Разрушением эмали зубов.
4. Беспричинной кожной сыпью.
5. Преждевременной сединой, выпадением волос, ломкостью ногтей.
6. Отеками голеней.
7. Проблемами с кишечником.
8. Апатичностью, раздражительностью.
9. Перепадами массы тела без изменения пищевых привычек.
Есть и недуги, которые провоцирует нарушенный метаболизм, Это подагра, альбинизм, и другие, но это – область медиков.
Как нормализовать обмен веществ в организме.
Ученые доказали, что самостоятельно воздействовать на метаболизм человек может лишь отчасти. Обмен веществ происходит буквально в каждой клеточке, так глубоко забраться просто невозможно. С возрастом обмен замедляется и почему это происходит, наука до сих пор не знает. Даже дотошные американцы из Института здоровья. Но ведь причины нарушений метаболизма выяснили! Значит, выход прост – устранить хотя бы то, что можно. Итак:
1. Отказываемся от вредных привычек. Истина известная и непреложная.
2. Сдаем лабораторный анализ на содержание витаминов и микроэлементов и включаем в рацион недостающие. Тут помогут диетологи и нутрициологи.
3. Не забываем о полиненасыщенных жирных кислотах, употребляем здоровые продукты, их содержащие.
4. Медленно, но уверенно переходим к здоровому питанию, содержащему все необходимые нутриенты, пробиотики и полезности.
5. Забываем о голодных диетах навсегда.
Принципы питания для нормализации обмена веществ.
Чтобы ваш метаболизм был нормальным, питаться нужно сбалансированно. Исключить максимально из меню "быстрые" углеводы, которые есть в сладостях, мучных изделиях, крупы (рис белый, овсянка быстрого приготовления, пшено, кукурузная крупа, манная каша), газированные напитки. Забыть о трансжирах из майонеза, консервов, чипсов, копчёностей и колбас. Отказаться от искусственных сахаров и алкоголя.
Делать упор на продукты, богатые кальцием, железом, витаминами, белками, "медленными" углеводами. Особенно ценными для обмена веществ являются ягоды, содержащие антоцианы, улучшающие чувствительность к инсулину и богатые витаминами и антиоксидантами. Запасайтесь ими в сезон, лучше всего – замораживайте. Подойдут любые виды, но старайтесь их есть сырыми, термически не обработанными. И каждый день.
И нарушить свой обмен и восстановить его довольно сложно. Помните об этом, и не проводите опыты над собой, испытывая белковые, кремлевские, арбузные и прочие диеты. Выбирайте сбалансированное здоровое питание, ваш метаболизм будет активным и благодарным.
Если статья была Вам полезна, ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал.
Внимание! Вся информация, изложенная на канале, имеет информационный характер и не несет в себе призыва к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания, восполнения дефицитов в организме, сдачи анализов - согласовывайте со специалистом.
Подпишитесь ВКонтакте , в Телеграм, чтобы быть в курсе событий.