Диетолог Елена Соломатина считает, что потребление субпродуктов хорошо сказывается на здоровье в сезон холодов.
По словам медика, лучшей едой для поддержания активности организма в морозы является печень. Это блюдо содержит много белка, который нужен для производства белка иммунной системы, и служит источником витаминов A,D.
Для большей эффективности специалист советует готовить печень с имбирем и перцем. Специи – это антиоксиданты. При их потреблении снижается воспаление и улучшается кровообращение, подчеркивает Елена Соломатина в интервью для News.ru.
Автор: crimea.mk.ru