Стартер для розжига – специальный аксессуар для розжига угольных брикетов и древесных углей. Представляет собой цилиндрический резервуар с отверстиями для вентиляции
Стартеры можно увидеть в продаже из разных материалов: чугуна, алюминия, нержавеющей стали.
Стальной вариант, самый популярный. Подкупает приемлемая цена и легкость. Недостаток один – когда-нибудь прогорит.
Чаша из нержавеющей стали с толщиной стенок в 0,8 мм прослужит пару сезонов, а с толщиной 1,5мм – 5-10 лет.
Алюминиевый считается самым экономным материалом для стартера, но изделия служат недолго, быстро прогорают и поддаются коррозии.
Чугун можно считать лидером, так как он готов прослужить вечность. Но берегите конструкцию от влаги, не допускайте резкого перепада температуры. Недостатки-большой вес и высокая цена.
Для чего он нужен?
Благодаря стартеру уголь или угольные брикеты можно легко и непринужденно прокалить даже без помощи жидкости для розжига. Для этого достаточно сделать всего несколько действий.
1. Засыпать угольные брикеты либо уголь в чашу стартера.
2. Поместить под чашу специальные кубики для розжига или бумагу.
3. Поджечь и через 15-20 минут угли будут готовы.
Высыпаем угли в мангал или гриль и начинаем готовить.
Не нужно никаких дров, не нужны танцы с лопаткой-веером возле мангала и самое главное не нужен никакой розжиг и это огромный плюс т.к. средство для розжига имеет чаще всего неприятный, специфический аромат, который распространяется на все блюда.
Принцип работы конструкции весьма прост. За счет цилиндрической формы и небольших отверстий по всему периметру для воздуха, уголь в стартере загорается очень быстро. А появившаяся тяга быстро помогает заняться и тому углю, что находится еще выше.
Дополнительно конструкции оснащают удобными не нагревающимися ручками, которые оберегают руки от ожогов. Чаще всего речь идет про деревянные рукоятки с экраном из стали, служащим отражателем жара, что уберегает деталь от чрезмерного нагрева. В любом случае при эксплуатации стартера пользуйтесь рукавицами, а при высыпании прокаленных углей соблюдайте осторожность.
Готовьте на природе, готовьте с удовольствием и довольных людей вокруг станет ещё больше!!!