Я очень люблю свеклу в любом ее проявлении.
Хочу поделиться с Вами рецептом бюджетной закуски, она очень проста в приготовлении, минимум затрат, а вкус приятно удивит.
Ингредиенты:
- свекла - 2 шт
- репчатый лук - 1 шт
- соленые огурцы- 3 шт
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец молотый чёрный- по вкусу
- сахар - щепотка
- масло растительное ( или майонез) - по вкусу
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить лук. Когда лук начнёт приобретать золотистый цвет добавить щепотку сахара, таким образом карамелизуем лук и обжариваем ещё несколько минут, постоянно помешивая, так он получается вкуснее. Перекладываем в салатник.
Свеклу варим или запекаем, тут кто как больше любит. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем к поджаренному луку.
Соленые огурцы нарезаем мелким кубиком ( можно натереть на тёрке).
Добавляем соль, перец, выдавленный через пресс чеснок и заправляем растительным маслом. Вместо масла можно заправить майонезом. Все хорошо перемешиваем и подаём к столу.
Готовьте с удовольствием!
Буду рада если подпишитесь на мой канал, поставите лайк и оставите отзыв!
Благодарю!