Всем известно, что такая зерновая культура как рис, является одной из самых распространенных в здоровом питании. Особенно выделяют красный, бурый, коричневый и дикий рис. Белый рис является традиционным в нашей стране. Для людей, стремящихся к красивой и спортивной фигуре употребление риса неотъемлемая часть питания, так как в нем содержаться медленные углеводы, которые снабжают нашу мышечную ткань необходимой энергией.
В рисе также много калия, селена и цинка, витамины группы В. В этой злаковой культуре отсутствует глютен и соль, у него низкая калорийность - 140 Ккал, что делает этот продукт незаменимым в правильном питании. Также в буром рисе максимально сохранены витамины, антиоксиданты, макро- и микроэлементы из внешней зерновой оболочки. Он отлично удаляет лишнюю воду из организма, улучшает обмен веществ, регулирует уровень глюкозы в крови, способствует очищению сосудов.
Рис с курицей и овощами (506.47 ккал)
Ингредиенты
- Куриное или индейки филе/грудка (120 гр.)
- Морковь (60 гр.)
- Брокколи (85 гр.)
- Бурый рис (60 гр.)
- Оливковое масло (12 гр.)
- Чеснок (10 гр.)
- Соевый соус (12 гр.)
Инструкция
Рис отварить в подсоленной воде. В это время куриную грудку, нарезанную кубиками, посолите и поперчите, добавьте мелконарезанный чеснок и оливковое масло, перемешайте, оставьте мариноваться на 10 минут. Выложите курочку на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием, готовьте в течение 5 минут помешивая. Добавьте морковь и брокколи, доведите овощи до полуготовности. Добавьте рис, соевый соус, тщательно перемешайте и готовьте до полной готовности овощей и курицы. Подавайте в горячем виде, при желании можно посыпать зеленью.
Такой вариант предпочтительно употреблять на обед.
Приятного аппетита!
Буду рада комментариям, лайку и подписке на мой канал.