Одна из самых доступных специй, которая веками использовалась в азиатской культуре. Куркума содержит элемент куркумин, который улучшает кровообращение и приток кислорода к мозгу, а также способен разрушать пресловутые сосудистые бляшки. Бонусом куркумин оказывает противовоспалительное действие. Другое полезное свойство куркумы - она является иммуномодулятором, разрушающим пептиды, провоцирующие развитие болезни Альцгеймера. В день необходимо употреблять не больше столовой ложки специи. #здоровоепитание