Гороховый суп с копчеными ребрышками, один из самых популярных и вкусных супов. Делимся рецептом, который поможет вам приготовить вкусный гороховый суп с копченостями.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты:
2,5-3 литра воды,
120 г колотого гороха ТМ «Алейка»,
400 г копченых ребрышек,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
1 лавровый лист,
1/2 ч. ложки соли,
зелень петрушки по вкусу.
Теперь купить продукцию Алейка можно на OZON!
Приготовление:
1. 400 грамм копченых ребрышек нарезать по ребрышкам, срезать 100 грамм мяса и нарезать соломкой.
2. Отмерить 120 грамм колотого гороха ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. В кастрюлю добавить промытый горох, влить 1,5 литра воды и варить горох на среднем огне 20-25 минут.
3. Добавить копченые ребрышки и варить еще 40 минут.
4. Лук и морковь очистить. Нарезать мелко луковицу. Морковь натереть на крупной терке.
5. На сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
6. Добавить овощи и обжарить 2-3 минуты, помешивая.
7. Добавить соломкой нарезанное копченое мясо и обжарить с овощами 2-3 минуты.
8. 2 картофелины очистить и нарезать кубиком. К гороху и ребрышкам добавить картофель. Добавить еще 1 литр воды и варить 4-6 минут.
9. Добавить обжаренные овощи с копченым мясом.
10. Добавить 1 лавровый лист и примерно 1/2 чайной ложки соли, подсолить по вкусу. Готовить на медленном огне на 10-12 минут.
11. Разлить по тарелкам, посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки. Гороховый суп с копчеными ребрышками готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Колотый горох ТМ «Алейка» – это легкоусвояемый белок, витамины и микроэлементы, это основная польза для нашего организма, а за счет своей структуры горох готовится в разы быстрее. Именно это радует всех хозяек, которые заботятся о пользе блюд для своей семьи.
#алейка #рецептоталейки #вкусныерецепты #кулинария #готовимсалейкой #рецепты #гороховыйсупсребрышками #гороховыйсупскопченостями #гороховыйсуп #рецептгороховогосупа