Планируя своё питание и покупки на следующий месяц, решила полазить по сусекам да посмотреть, что в моих закромах имеется.
Продолжаю рассказывать про мои запасы.🤗
Про то, что в погребах-закромах я писала тут. В закрома крупяные заглядывала тут. И про чай не забыла. Показала, что в запасах осталось. А так бывало и больше, т.к. всегда по хорошим ценам старалась закупиться, особенно если новиночку видела!
Муж мой чай магазинный не пил, не признавал. Заваривал себе травы в отдельном чайнике. А моё дело было только сушить!
Сегодня расскажу, какие травы сушу каждый год и чем они полезны. Много писать не буду, всю информацию не сложно найти в интернете.
Липа
Лип у нас поблизости не растёт, хожу в центр деревни собирать. В моём детстве липа росла в нашем саду, кто-нибудь забирался на дерево, спиливал веточки, а мы, ребятишки, обрывали цветочки 😊 Этой весной я посадила 4 деревца, следующей весной посмотрим, кто из них прижился.
Чай из цветков липы оказывает жаропонижающее и антисептическое воздействие, повышает иммунитет, способствует борьбе с воспалениями горла, с отёками, полезен при стрессе, неврозе.
Вкус и аромат очень приятный.
Зверобой
В прошлые годы собирала его на соседском участке, год назад эта трава ко мне на огород зашла, в этом году такие заросли были в том месте, где клубника растёт, что я потом просто его выдернула!
Полезен и для желудка, и для пищеварения, и для обмена веществ, и для нервной системы, для зрения, при простуде.
Вкус у него терпкий, чай получается насыщенного коричневого цвета.
Мята
Про неё все знают, что пить надо, чтобы успокоиться, расслабиться, заснуть. Оказывается, свежезаваренный чай способен снизить температуру, головную боль у женщин, нормализовать давление. И ещё много чего полезного в мятном чае.
Мяты много видов, у нас такая
Мне её аромат не очень нравится, пахнет лекарством. Хочу обычную, полевую или садовую, но никак она у меня разрастаться не хочет!
Сеяла лимонную, мохито, но, увы...
А вы знали, что есть комнатный сорт? У моей коллеги на подоконнике в кабинете растёт и аромат чувствуется, когда близко подходишь!
Чабрец.
Его я сушу не часто, т.к. близко от моего дома не был замечен. В этом году мимо одного луга проезжали, чабрец цвёл как раз, ну я пакет и надрала! Прям с корнями 😀 потом весь вечер перебирала
Чай укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожного покрова, вызывает аппетит, устраняет мигрени, избавляет от депрессивного настроения и бессонницы, поддерживает зрение, бодрит и тонизирует.
Я люблю добавлять пару веточек чабреца в чёрный чай.
Веточки малины, смородины, земляники.
Сушу редко. Этот вариант не очень у нас популярен. Всегда можно пойти и срезать веточки с кустика. А земляника (или луговая клубника) сушится, когда "букетик" ягод набираешь для фото.
Шиповник.
С ним у меня дело обстоит сложнее. Поспевает осенью, когда уже дожди заходят. Это надо поехать в лес или на луг, нарвать, потом в духовке сушить... Заморочки много, но всегда стараюсь хоть немного, но заготовить.
У шиповника полезных свойств очень много: повышение иммунитета, противовоспалительный, обеззараживающий эффект, бодрящее и тонизирующее действие, регулировка работы сердца, понижение давления, снижение уровня холестерина, налаживание работы системы кроветворения, профилактика цистита и других воспалений, регулировка работы почек, расщепление камней и многое другое.
Но! Меру надо знать во всём! Поэтому и вредные свойства хорошо изучите, прежде чем переходить на травяные отвары.
Кстати, я вот любила заваривать всех травок по чуть-чуть одновременно, а, оказывается, нужно знать свойства трав, чтобы успокоительные с бодрящими не мешать! 🤷♀️
Вот, пожалуй, и всё, что у меня есть!
Растёт у нас кое-где и иван-чай, да только у меня до него ноги не доходили (в том смысле, что далеко идти!)
Ещё немного яблок насушила, взвар из них тоже очень полезный!
Ну и вывод:
Ассортимент чая в магазине радует, глаза разбегаются!
Но ценыыыы! Держись, мой кошелёк! А я напомню себе, что стараюсь экономить... Так что...буду переходить на травки! 🤗
P.S. Смешала я всё в кучу 😀: и про запасы, и про пользу, и про личные воспоминания... Спасибо огромнейшее, если до конца дочитали, да ещё и лайк поставили!!! 🤗
Делитесь в комментариях, какие травы на чай вы сушите? Завариваете отдельно или вместе с чёрным чаем?