У большинства российских огородов, земля глинистая, плотная, плохо просыхающая, что приводит к корневым гнилям. И такую землю нужно удобрять и засеивать сидератами. Они Улучшат структуру грунта, пронизывая его корнями. После срезки корни перегнивают, но на их месте остаётся система капилляров, по которой в землю поступают воздух и влага. Чем гуще будут расти сидераты, тем лучше. Они не дадут прорасти даже самым надоедливым сорнякам. Защищают почву от выветривания и эрозии. Озимые культуры задерживают снежный покров на грядках, помогают сохранять на них влагу. После запашки сидератов, все макро- и микроэлементы из них переходят в почву. Служат фитосанитарами, угнетают грибковые болезни и отпугивают вредителей. После скашивания послужат отличной мульчей и перегноем.
В качестве зеленого удобрения чаще всего используют представителей бобовых культур таких как кормовой боб, кормовой и полевой горох, фасоль, нут, и т.д. Они обогащают грунт азотом в хорошо усвояемой культурами форме. Злаковые — овес, рожь, однолетний райграс, ячмень — улучшают структуру почвосмеси, увеличивают содержание азота и калия, борются с вредителем нематодой. Крестоцветные — редька, горчица, сурепица, рапс и другие — насыщают субстрат калием и фосфором, помогают бороться с нематодами, слизняками и проволочником. Гречишные уменьшают кислотность почвосмеси, увеличивают содержание в ней фосфора.
В конце августа сеют быстро развивающиеся культуры-сидераты. Они дадут зеленую массу еще до холодов. Озимые разновидности, которые планируется оставлять на зиму, высевают в начале октября. Уход за посевами несложен. Если почва очень сухая, ее поливают. После того как сеянцы вырастут до 20-25 см, их срезают и заделывают в грунт при перекопке. Нельзя допускать образования и вызревания семян, иначе земля будет засорена. Иногда посаженные под зиму и скошенные весной сидераты оставляют на поверхности почвы на несколько недель. Такая мульча способствует скорейшему разложению корней сидеральных растений.