7 быстрых блюд из фарша: из опыта шеф-повара

Из фарша можно приготовить много вкусных вещей. Эксперт рассказал, что можно сделать, затратив минимум времени.

Шеф-повар Иван Кудряшов предлагает приготовить из фарша следующие блюда:

1. Бифштекс — добавить в фарш соль–перец и прижарить в виде круглой плоской котлеты, на которую сверху можно выложить жареное яйцо. Получается весьма вкусно и быстро.

2. Котлеты из рыбного или куриного фарша — добавить туда взбитый белок, кабачки, соль и перец по вкусу. Все положить на противень, выстланный пергаментом, отправить в духовку минут на 7–15.

3. Пельмени — будет быстро, если есть пельменница.

4. Тефтели для супа — если сварился бульон, туда можно их закинуть, варятся они минуты две.

5. Гамбургер — в фарш можно положить измельченный или сушеный чеснок, соль–перец, сделать котлету и собрать бургер.

6. Чевапчичи — фаршу нужно придать форму колбаски и обжарить ее. Фарш следует заранее отбить.

7. Макароны по–флотски — самый быстрый вариант для ужина.

Ранее мы рассказывали, как сделать нежные и сочные котлеты.