В Орловскую больницу привезли фальшивый творог. Продукт содержал опасную микробную трансглутаминазу.
Нарушение выявило управление Россельхознадзора по Курской и Орловской областям в сентябре 2022 года. Об этом сообщила пресс-служба регионального ведомства.
В рамках планового мониторинга в пробах девятипроцентного творога обнаружено наличие микроба, которого не должно быть в продукте, а также уменьшенное количество массовой доли белка.
- Вышеуказанные факты свидетельствуют о производстве удешевленной фальсифицированной молочной продукции, - подчеркнули в пресс-службе Управления Россельхознадзора.
Производитель выдано требование, а декларация о соответствии прекратила свое действие. Информация направлена в прокуратуру Орловской области. Дополнительные письма направлены в адрес владельца и поставщика.