Чешская Капустница - один из моих любимых супов. Получается ароматный и очень вкусный. Рецепт весьма простой.
Режем луковицу.
Жарим на разогретой сковороде.
Также берем 500 грамм шампиньонов или других грибов.
Отправляем грибы к луку.
Жарим около 10 минут.
Берем 300 грамм охотничьих колбасок или сосисок.
Режем на средние кусочки.
Отправляем колбаски к грибам и луку. Жарим минут 5.
Далее добавляем 300 грамм квашеной капусты. Тушим еще минут 5.
Добавляем соль, перец и любимые специи по вкусу. Я всегда добавляю куркуму для цвета.
Добавляем 1 литр горячей воды.
Томим под крышкой 40-45 минут.
Получается вкуснейший густой суп.
Подаем обязательно со сметаной.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!
