Описание: «Импортное лучше», «в составе консерванты» и другие заблуждения о б/а пиве
«Да это все делается из порошка за пару часов», «там сплошная химия и консерванты», «на экспорт делают лучше, чем для нас» — сколько еще мифов вы сможете вспомнить о безалкогольном пиве за пару минут? Но какие их них правда, а какие — вымысел, обычному человеку сказать сложно.
Но производители безалкогольного пива знают об этих мифах и готовы честно их обсуждать и развеивать. Специалисты «Балтики» собрали самые распространенные заблуждения об этом напитке и опровергли их в статье. После ее прочтения вы точно узнаете что-то новое о безалкогольном пиве.
А другие интересные материалы можно прочитать на канале «Балтика Безалкогольное» в Дзене.
Миф №1. Если безалкогольное пиво хранится дольше трех-пяти дней, значит, в него добавили вредную химию
Нет, это не так. Однако можно понять, откуда растут ноги у этого мифа. Старшее поколение помнит времена СССР, когда «Жигулевское» имело короткий срок хранения и реализации, в отличие от современного. Но на самом деле срок хранения безалкогольного пива зависит от:
- стерильности и санитарии на производстве;
- качественного оборудования, на котором производится продукт;
- наличия качественного хмеля.
Все это есть у «Балтики», поэтому за качество безалкогольного (и не только безалкогольного) пива можно не беспокоиться.
Миф №2. Безалкогольное пиво на экспорт делают вкуснее, чем для российского рынка
Конечно же, нет. В «Балтике» не заинтересованы в том, чтобы российский потребитель получал продукт иной или хуже того, что идет на экспорт. Ведь в России находится основная аудитория «Балтики», и важно, чтобы она расширялась год от года. Компания просто не может позволить себе производить для России менее качественный продукт, чем для зарубежной аудитории.
Пивовары «Балтики» готовят напиток в достаточно больших емкостях. Принцип такого приготовления — чтобы часть емкости была разлита на российский рынок, а часть — на экспорт. Поэтому продукт будет абсолютно идентичным; разница лишь в этикетках. Для России — на русском языке, для экспортного рынка — язык страны, принимающей этот продукт.
Миф №3. Импортное безалкогольное пиво лучше отечественного
Вкус безалкогольного пива — субъективный фактор: кому-то нравится, кому-то нет. Но с объективной точки зрения «Балтика» ничем не уступает премиальным иностранным брендам. Ведь различные сорта «Балтики» завоевали десятки престижных наград и премий на международных конкурсах. Так, «Балтика 0 Пшеничное» в 2021 получило серебряную медаль конкурса World Beer Awards, а в 2018 в Лондоне завоевало престижную золотую награду The International Beer Challenge.
Вкус — дело субъективное, но эти призы — объективное доказательство того, что «Балтика» является безалкогольным пивом мирового класса.
Миф №4. Безалкогольное пиво делают из порошка за несколько часов
Нет — ведь такого прошка просто не существует. Для создания безалкогольного пива необходимо, кроме воды, три ингредиента: солод, хмель и дрожжи. Солод для «Балтики» получают в железнодорожных вагонах и погружают в хранилище. Из хранилища зерно поступает в силос, оттуда направляется в полировочную машину, где очищается от примесей. Очищенное зерно измельчается в дробильной установке, а потом попадает в заторный котел, где смешивается с водой и варится.
В среднем процесс производства на «Балтике» занимает 10-14 дней, но все безалкогольные сорта производятся за 10 дней. И если где-то и экономится время, то только благодаря технологичности процессов и их автоматизации.
Миф №5. Цифры в названиях — это процент алкоголя в напитке
На удивление, этот миф частично верен! Цифра в названии «Балтика 0» говорит о том, что этот напиток безалкогольный. Однако в названия остальных видов «Балтики» заложен другой смысл.
Нечетные цифры в названии (например, «Балтика 7 Безалкогольное») принадлежат классическим светлым сортам напитка. Четные же цифры указывают на то, что это специальный сорт. Можете поделиться этим фактом в компании друзей — наверняка они будут удивлены.
Безалкогольное пиво «Балтика» — качественный и приятный по вкусу напиток, который можно себе позволить даже в будни. Теперь вы будете знать о нем чуть больше и меньше сомневаться в своем выборе.
Листайте дальше, чтобы подписаться на канал «Балтика Безалкогольное» в Дзене и узнать больше интересных фактов об этом напитке.