Во многих религиях есть специальное время для поста. Это может быть #голодание несколько раз в году, раз в неделю, в определенные лунные дни. Может подразумеваться полный отказ от пищи, отказ от мяса или вообще сухой пост, это когда вы отказываетесь и от воды, и от пищи.
Современные диеты
Сейчас тоже многие диетологи рекомендуют периодическое голодание. Это может быть один разгрузочный день в неделю или интервальное голодание (в этом случае вы рано ужинаете и потом поздно завтракаете, между приёмами пищи проходит 16 часов).
Энергостанции нужен отдых
Ученые доказали, что голодание очень полезно для организма. Самые очевидные выгоды: вы даёте отдых своему желудку, поджелудочной железе, кишечнику и всему ЖКТ. Все процессы успевают пройти до конца, в кишечнике не скапливается непереваренная масса. Как результат вы получите легкость и хорошее самочувствие.
Оказывается, что наши внутренние энергостанции – митохондрии – тоже нуждаются в отдыхе. Именно они отвечают за вашу энергичность и состояние организма в целом ( ведь если энергии нет, то и процессы все идут не так эффективно).
Когда в организм поступают питательные вещества, они интенсивно работают, обеспечивая нас энергией. Когда мы устраиваем себе пост или временно отказываемся от еды, они перестают так интенсивно работать и как бы переходят в спящий режим. Они никогда не прекращают свою работу, но в такие моменты могут немного снизить темп и передохнуть. В периоды, когда в организме мало белков и углеводов, митохондрии могут перерабатывать кетоны, которые берут из жиров. Когда белков и углеводов много, им не до жиров, и последние могут скапливаться не в самых хороших местах, например, на животе.
Оптимальный перерыв в еде составляет в 12 часов.
Конечно, все это индивидуально, при наличии заболеваний нужно консультироваться с врачом.