Вкусные, ароматные, хорошо пропеченные блюда — это несложно: достаточно подготовить продукты, протопить тандыр — и чудесный обед или ужин готов. Однако, чтобы пользоваться тандыром, нужно иметь правильные аксессуары. В этой статье рассмотрим аксессуары для тандыра, которые прилагаются в комплекте, а также дополнительные — те, которые можно купить при необходимости. Учитывайте, что у каждой линейки тандыров своя комплектация.
Аксессуары для тандыра в комплекте линейки «ЭкоТандыр»
Так, к каждому тандыру линейки «ЭкоТандыр» непременно прилагается:
- Кочерга из кованого металла. С ее помощью вы уберете угли, которые застряли на решетке, или расколете на кусочки горящие поленья. А еще кочергой вы подцепите камень-жароотсекатель и установите его на угли.
- Большой совок для углей и золы. Необходим для выгребания золы и углей через поддувало.
- Зольная (колосниковая) решетка. Через колосник воздух попадает к дровам, благодаря этому они горят. Кроме того, сквозь отверстия решетки зола высыпается на дно, откуда ее легко выгрести совком.
- Камень-жароотсекатель. Устанавливается прямо на угли с помощью кочерги.Гениальная штука! Во-первых, защищает нижний ряд блюд от подгорания, а во-вторых, позволяет сделать дополнительные закладки продуктов за счет того, что в нужный момент вы вынете камень-жароотсекатель из печи, она будет дополнительно прогреваться. В новых тандырах эксклюзивной линейки камни-жароотсекатели расписаны в стиле самих печей — например, у тандыра «Морской».
- Встроенный термометр. С его помощью вы регулируете температуру нагрева тандыра, не давая ему перегреваться больше, чем до 450–500 °С. Если тандыр медленно нагревается, приоткройте большую крышку тандыра, чтобы лучше разгорелись дрова. Если он перегревается, прикройте поддувало либо колпачок, чтобы уменьшить пламя.
- Крестовина. Весьма удобный аксессуар: направляющая, которая устанавливается на горловине, а затем на нее подвешиваются шампуры.
- Шампуры со специальными зажимами. У модели «Арслан» их 8. У моделей «Тамерлан», «Уфа», «Фирменный», «Греческий», «Персидский», «Перс Толпар» — по 10, а к моделям «Шар» и «Гранд» прилагается по 16 шампуров. Благодаря зажимам на винтах ни мясо, ни другие продукты, которые вы готовите, не соскользнут в угли. При необходимости вы можете купить еще шампуров в разделе «Аксессуары».
Аксессуары для тандыра в комплекте эксклюзивной линейки
В комплект к эксклюзивным тандырам входят перечисленные аксессуары (только шампуров со специальными зажимами больше — по 20 штук), а также:
- Откидное поддувало. Позволяет удобно и безопасно загружать печь и вычищать ее после того, как дрова прогорят.
- Подставка под крышку и аксессуары серьезно выручает: не приходится нагибаться за тяжелой крышкой, которая к тому же сильно нагревается. Также установленная на подставку керамическая крышка не соприкасается с землей, то есть не пачкается и не впитывает лишнюю влагу, вы не споткнетесь о нее и не разобьете. Совок и кочергу вы повесите на подставку — и не придется наклоняться и поднимать их с земли.
- Дополнительный колпачок для тандыра. В 2021 году тандыры эксклюзивной линейки получили дополнительный, особенно эффектный колпачок, помимо повседневного красивого колпачка.
- Чехол для тандыра. Защищает тандыр от лишней влаги и налета пыли. Для тандыра «Гранд» есть особый чехол.
- Рукавицы-прихватки. Уберегут ваши руки от жара тандыра.
- Колеса. На мощных колесах, диаметр которых теперь 125мм для средних и 160 мм для больших моделей, тандыр надежно стоит, а благодаря толстой резине мягко перемещается. Если же передвигать печь нет необходимости, можно установить ее на красивые кованые ножки, ведь это съемные колеса.
#экотандыр #тандыр
Еще больше статей, советов и рецептов для тандыра вы можете увидеть на нашем сайте.