Если хотите побаловать домашних, испеките для них пирог. Не пугайтесь, это один из самых простых рецептов. Никакой возни с тестом, так как рецепт теста очень простой.
Кстати, начинка может быть какая угодно на Ваш выбор.
Ингредиенты
Начинка
- капуста (белокочанная) – примерно 300 г;
- фарш - 300 грамм;
- лук - 1/2 головки среднего размера;
- соль, перец, специи - по вкусу;
- растительное масло - 2 ложки столовые.
Тесто
- яйца – 4 штуки;
- сметана или кефир – 300 г;
- мука – примерно 200 - 250 грамм;
- соль – по вкусу примерно 1/2 чайной ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- маргарин – 100 грамм.
- семена кунжута - по желанию.
Пошаговое приготовление
1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и фарш. Затем добавить к нему капусту. По вкусу посолить, добавить перец и специи. Капуста должна стать мягкой.
2. Яйца взбить миксером или венчиком, чем лучше будут взбиты яйца, тем воздушнее получится тесто. Затем добавить остальные ингредиенты теста, кроме муки. Вымешать до однородности.
3. Постепенно добавлять просеянную муку. Вымешать тесто, чтобы в нем не было комочков. Консистенция теста должна получиться, как густая сметана.
4. Смазать форму маслом и вылить половину теста. Убрать в разогретую до 180*С духовку на 5 - 7 минут. Этот трюк гарантирует, что начинка не "утонет" в тесте, и пирог хорошо пропечется.
5. Достать форму тестом. Выложить начинку и залить второй половиной теста. Посыпать семенами кунжута.
6. Выпекать пирог еще 30 - 35 минут.
Пирог готов!
Вкусный, ароматный и сытный. Настоящий "Кормилец".
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках