Говорят, чтобы похудеть надо готовить некрасивую еду, и есть из бросовой посуды. Так вот, некоторые обречены на лишний вес пожизненно, ибо едят красивое на красивом, и вкусное за вкусным!
Чай — это напиток, который дает тебе повод с чистой совестью съесть перед сном полкило конфет, несколько бутербродов, пару котлет, а в нашем случае киш с лососем....
Тесто: мука 220 г, сливочное масло 120 г, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли.
Начинка: 200 г семги, зеленый лук, 100 г помидорок черри, 150 г сыра.
Заливка: 5 яиц, 200 мл 35% сливок.
Замесить тесто, раскатать толщиной 5 мм, выложить в форму 24 см, сделать бортики, форму с тестом поставить на 30 минут в холодильник, затем наколоть вилкой. На тесто выложить начинку, посыпать сыром.
Яйца перемешать венчиком, добавить немного соли и сливки. Залить заливкой киш и выпекать минут 25 в разогретой до 180 градусов духовке.
Стол – единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А не скучаем мы с вкуснейшей курочкой и картошкой, запеченными в духовке. Миллион полезностей! Диетическая курочка и запеченная картошка.
Курочку лучше всего мариновать ночь. Маринад: в сметану добавить специи для курицы, измельченный чеснок, соль, перец, немного укропного масла.
Картофель выложить на противень и залить следующим составом: сливки, кетчуп, майонез, специи (все хорошо перемешать). Далее выложить маринованную курицу. Закрыть фольгой или пергаментом. Запекать 45-50 минут, затем фольгу убрать и запечь до приятной, золотистой корочки.
Аромат просто сводит с ума!
Вот, скажем, продавщица очень элитного гастронома тихо говорит другой продавщице очень элитного гастронома в довольно оживленном полуночном торговом зале: «Утром жрут, днем жрут, ночью вон тоже жрут… Сильно, видно, нервничают богатые люди».
Линор Горалик "Вот, скажем"
Хочу пожелать Вам, друзья мои, чудесного утра! Пусть в этом дне не будет спешки и сомнений, тревог и плохого настроения. С добрым утром!