Что может быть лучше на завтрак, чем вкусная и ароматная овсяная каша. Но, просто каша, уже скучно. Сегодня я вам расскажу про 3 обалденных блюда из овсянки, которые заменять кашу. Но, давайте разберемся, чем полезна овсянка? Овес снижает холестерин, потому что содержит большое количество клетчатки. Исследования доказывают, что овсянка защищает человека от кардиологических, раковых и других не менее опасных болезней. Она надолго оставляет чувство сытости, тем самым уменьшает риск переедания.
1. Запеченная овсянка с бананом.
Это любимый завтрак моего ребенка, по вкусу напоминает кекс.
Для приготовления 1 порции понадобится:
Овсяные хлопья - 40 грамм
Молоко - 100 мл
Банан - 40-50 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Семечки/орешки по желанию
Все очень просто: все смешать в блендере и запечь в духовке 20-30 минут при 180 градусах. Подавать с фруктами, ягодами, орехами. Очень вкусно получается с шоколадом.
2. Овсяноблин с творожным сыром и семгой.
Для приготовления 1 порции понадобится:
Овсяные хлопья - 40-50 грамм
Яйцо - 1 штука
Молоко - 50 мл
Творожный сыр - 25-30 грамм
Слабосоленая рыба - 40-50 грамм
Салат/зелень для подачи
Соль/перец по вкусу
Растительное масло для смазывания сковороды
Овсяные хлопья, яйцо, молоко перемешать вилкой, дать постоять 5-10 минут, чтобы овсянка набухла (можно все смешать в блендере, чтобы овсянка была помельче). Сковороду смазать растительным маслом, вылить смесь с овсяными хлопьями, накрыть крышкой. Выпекаем блинчик с двух сторон по 3-5 минут. Выкладываем начинку на одну половину блина: мажем творожный сыр, кладем листья салата, сверху порезанные на кусочки рыбу. Накрыть второй половиной блинчика. Подавать с любыми овощами.
3. Овсяно-кокосовые оладьи.
Для приготовления 1 порции понадобится:
Овсяные хлопья - 60 грамм
Яйцо - 2 штуки
Кефир - 100 мл
Кокосовая стружка - 40 грамм
Сахар - 1 ст. ложка
Сода - 1/4 ч.л.
Мед или сгущенное молоко для подачи
Яйца взбить с содой и сахаром. Смешать все ингредиенты. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом. Огонь/мощность убавить ниже среднего. Выпекать под крышкой с одной стороны около 2-3 минуты, перевернуть и с другой столько же. Полить медом или чем любите.
Пусть завтрак станет для вас самым вкусным приемом пищи. Приятного аппетита!