Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
"Ароматные" рецепты
1 подписчик

Греческий салат

14
~1 мин
Нарезать помидоры, огурцы, сыр и маслины в пропорциях по своему личному вкусу. Для заправки салата в отдельную тарелку измельчить петрушку, чеснок пропустить через чеснокодавку (можно мелко порезать, но тогда сок останется на доске и руках), положить сахар и хорошо растолочь. Затем добавить соевый соус, масло и сок лимона. Тщательно размешать и добавить в салат, посолить. Готово! Обычно в греческий салат добавляют красный лук, а вместо бакинских помидоров кладут черри, но многие меняют классический рецепт, что я и сделала — подогнала салат под свой вкус. Также можно добавить листья салата. Если хотите добиться более интересного вкуса, положите вместо фетаксы брынзу, но этом случае салат будет скорее не греческим, а шопским. Ну и понятно, что подсолнечное масло можно заменить на оливковое или другое растительное масло. В общем, данный рецепт — это всего лишь вариация греческого салата, а не эталон, которому стоит следовать. И хочется заметить, что это простое блюдо одно из первых осво
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Сыр фетакса
  • Маслины
  • Петрушка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 5 ст. л.
  • Сок лимона — 2 ч. л.

Нарезать помидоры, огурцы, сыр и маслины в пропорциях по своему личному вкусу. Для заправки салата в отдельную тарелку измельчить петрушку, чеснок пропустить через чеснокодавку (можно мелко порезать, но тогда сок останется на доске и руках), положить сахар и хорошо растолочь. Затем добавить соевый соус, масло и сок лимона. Тщательно размешать и добавить в салат, посолить. Готово!

Обычно в греческий салат добавляют красный лук, а вместо бакинских помидоров кладут черри, но многие меняют классический рецепт, что я и сделала — подогнала салат под свой вкус. Также можно добавить листья салата. Если хотите добиться более интересного вкуса, положите вместо фетаксы брынзу, но этом случае салат будет скорее не греческим, а шопским. Ну и понятно, что подсолнечное масло можно заменить на оливковое или другое растительное масло.

В общем, данный рецепт — это всего лишь вариация греческого салата, а не эталон, которому стоит следовать. И хочется заметить, что это простое блюдо одно из первых освоенных и полюбившихся мною.