Вкусный и красивый пирог , или лепешка, очень эффектная . И совсем не сложная в приготовлении.
Что понадобится?
Для теста :
3 стакана муки ( может больше немного , все зависит от муки)
1 стакан воды
1 пакетик дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли.
2 ст.л.масла подсолнечного.
Тесто простое по составу , классическое. Такое тесто подойдет для выпечки хлеба .
В миску высыпаем сухие ингредиенты , перемешиваем.
В центре смеси делаем лунку . Выливаем воду и масло. Можем замесить тесто руками , я делаю это при помощи миксера с насадками для теста, около 5-7 минут .
Это очень удобно и разницы никакой нет , что руками , что миксером.
Когда тесто готово , поставим его для расстойки и увеличения в два раза. У меня ушло около 50 минут.
Обмяла сначала вилкой потом руками , руки немного смажем маслом.
Включим духовку на 180 гр. Противень застелим бумагой для выпекания.
-----------
Подготовим овощи и зелень. Можно взять любые овощи: черри, зелень, морковку, болгарский перец и др.
Я взяла черри , петрушку, красный лук.
Овощи помыть и нарезать.
Помидорки напополам , лук нарезать на тонкие кусочки вдоль.
Отрежьте верхнюю часть и распушите немного лук., чтобы он напоминал цветок
Тесто распределите по бумаге , сделайте желаемую форму.
На тесто выложим овощи. Т.к. у меня круг я решила выложить кругом петрушку,
А потом все остальное. Хорошо , но умерено прижмите овощи к тесту. В конце я присыпала молотым перцем и крупной солью.
Дала постоять еще минут 10 и поставила в духовку минут на 25-30.
Лепешка готова , вкусно пахнет.
Все получилось. Какова красота!
Спасибо за внимание . Подписывайтесь на канал.