Привет, друзья ! Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом закуски, ему уже много лет, передаётся из поколения в поколение, и почему - то её всегда мало))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Помидоры - 3 кг,
Перец острый - 1-2 стручка,
Перец болгарский - 1 кг,
Чеснок - 1 головка,
Соль - 2 столовые лодки с горкой,
Сахар - 1 столовая ложка,
Уксус 9% - 6 столовых ложек .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Помидоры прокручиваем в мясорубке и ставим томиться на самый медленный огонь 1,5 часа .
2) Болгарский перец очищаем от семян и плодоножек, нарезаем крупной соломкой .
3) Горький перец и чеснок измельчаем в блендере или мясорубке .
4) В кастрюлю к помидорам кладём всё, кроме уксуса, перемешиваем и томим ещё минут 30 .
5) Заливаем уксус, перемешиваем и горячим заливаем в стерильные банки . Закрываем кипячёными крышками . Закуска готова !
Приятного аппетита !
#закуска #остраязакуска #помидорнаязакуска #вкусныерецептысфото #рецептыеды
#готовитьлегко #вкусноготовим #вкусноипросто #рецептыдляленивых #люблюготовить