На тех заводах, которые во время экскурсий посещают, я не была.
Зато мне повезло увидеть и узнать как делают вино домашнее и чачу.
Мы оказались в гостях в Армянском ущелье у очень приветливого человека. Он и рассказал и показал нам процесс приготовления вина и чачи.
Как раз при нас уже созрел урожай винограда. И нас угощали им- таким чёрным с винным вкусом.
Вот в такую огромную бочку с краником виноград помещают и давят.
Затем через кран сливают полученный сок в бутыли. Ну тут всё понятно- стоит вино и зреет.
Вино делают не только из винограда. Нам хвалили из фейхоа, но оно будет теперь только после сбора урожая в ноябре. Обещали к нашему приезду в мае оставить на пробу немного.
А чачу делают из того, что остаётся после выжимания сока.
Аппарат, которым делают перегонку, мне увидеть не удалось. Он ещё в подвале. Но зато довелось понюхать чачу.
Надо сказать, что запах очень приятный был. Ну а на вкус-не решилась. Она же 55 градусов.
А вот вино попробовала один глоток. Очень приятное послевкусие от этого вина.
А ещё мне понравилась эта штучка-высушенная тыква. Такие в Турции видела. Здесь из неё делают черпак. Очень удобно черпать из бочки.
Пока тыковка была целой и больше походила не на черпак, а на музыкальные инструменты, с которыми танцуют фламенко. Мы потрясли её и исполнили несколько "па, посмеявшись вместе с хозяином.
Вот таким было наше посещение "винной фабрики" на дому.