Как вы поняли, сегодня будем пробовать очередное пиво от пивоварни Stamm Brewing. А называется оно Magic Nebula.
По названию можно заподозрить, что это мутняк. И таки да, подозрения будут оправданными - это NEIPA. Стиль, который у Штамма получается весьма неплохо и, что не менее важно, их мутняки весьма живучие - не дохнут через пару месяцев после розлива, как у большинства отечественных крафтовиков.
Сорт появился 25 августа этого года. И моя банка как раз из этой партии. А вскрыл я ее менее, чем через два месяца.
Производитель не предоставил вообще никакой инфы по пиву, так что, если бы я не покопался в интернете, то даже не знал бы, что за хмель использовался при варке. Впрочем, при дегустации узнал бы - Mosaic сложно спутать с чем-то еще.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 17%
- Горечь - ???
- Хмель - Mosaic
Пиво мутное, непрозрачное. Пены прилично, но живет она не особо долго.
Аромат яркий, цитрусовый, с тропическими оттенками и нотками черносмородинового листа. Вкус не менее яркий, но тут на первом плане тропики, а цитрусы со смородиной далеко позади. В конце ощущается небольшая сливочность и легкая горчинка. Все это остается и в послевкусии. Алкоголь хорошо скрыт. Пиво весьма сочное и питкое.
Очень неплохой монохопный мутняк у Штамма получился. Рекомендую попробовать.
Взял за 279 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
Hoppy Milk, Blowing Up: Pineapple & Mango, The Vibes, Hop Gun Multiplayer, Beyond the Pale, Go Right, Daenerys, Drop by Drop, Next Gen, Beastie, 3 in 1 Super Sour, My Three Hops, Botanical Definition of Berry, Heat Line, Nevermont Magic Dust, Red Pahra Tropics, Tsunami, Your Young Lordship, Cloudland, Ghostly Caravan, Canned Summer, Groove Collective, Silk Supersonic, Photographic Film, Drop the Pressure, Sun In Stone Jungle, Fernweh