Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- паста (спагетти) — 1 пачка (500 г)
- тунец в с/с — 2 баночки
- помидоры — 5 шт.
- кабачки — 2 шт. (средние)
- чеснок — 2 зубчика
- базилик сушеный — 1 ст. л.
- лук репчатый — 2 шт.
- оливковое масло
- томатная паста — 2 ст. л.
- соль, черный молотый перец
- сахар — 2 ч. л.
- кипяченая вода
Подготовьте овощи:
- лук и чеснок почистите и мелко нарубите;
- помидоры помойте, надрежьте крестом, облейте кипятком и затем ледяной водой и снимите кожицу. Разрежьте помидоры пополам, удалите основание плодоножки и семена, затем нарежьте кубиками среднего размера;
- кабачки помойте, отрежьте кончики и нарежьте мелкими кубиками;
- откройте тунец, слейте жидкость, разломите кусочки рыбы и удалите косточки.
Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем на среднем огне лук (10 минут).
Добавьте к луку кабачки и жарьте еще 10 минут.
Влейте 150 мл воды, добавьте томатную пасту, чеснок и сахар и все хорошо перемешайте. Готовьте еще 10 минут до состояния кабачком «аль денте», периодически аккуратно помешивая.
Тем временем сварите спагетти в подсоленной воде. Добавьте в готовые спагетти несколько капель оливкового масла и перемешайте.
Добавьте в сковороду к кабачкам подготовленные помидоры, кусочки рыбы и базилик. Все аккуратно перемешайте и готовьте еще 3 минуты, после чего выключите огонь.
Содержимое сковороды добавьте в кастрюлю со спагетти в все перемешайте.
Подавайте блюдо горячим.
Вкуснейшие спагетти с кабачками, тунцом и помидорами готовы!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
