Всем привет!
Эта закуска идеально подойдет не только под запотевшую, ее даже дети с удовольствием едят, а все ингредиенты максимально бюджетные.
Когда надо накормить большую компанию, а бюджет ограничен и не так много свободного времени, то эта закуска просто идеально подходит.
Кстати, обратите на фотографии ниже, нашли помощника?☺️
Дабы долго не тянуть, Давайте готовить!
2 большие картошки очищаем от кожуры, натираем их на крупной тёрке.
Затем как следует отжимаем ее, чтобы ушла лишняя жидкость.
1 небольшую луковицу или половину обычной очищаем и нарезаем максимально мелко.
Пропускать через блендер не рекомендую, будет горечь.
Добавляем лук к картошке, а так же натираем туда 50 гр. сыра на крупной тёрке.
Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в нее щепотку любви❤️
Разбиваем туда 1 яйцо и перемешиваем, чтобы картошка не начала темнеть.
Теперь туда же добавляем 1 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. молотого перца и мелко нарезаем пару веток любой зелени, мы используем укроп.
Снова все как следует перемешиваем.
Хлеб нарезаем на ломтики, затем разрезаем по диагонали, чтобы получились треугольники.
Уйдёт примерно 8-10 ломтиков.
На треугольнички выкладываем начинку, толщиной где-то 0,5 см. не больше и слегка приминаем ее вилкой.
На сковородке разогреваем немного растительного масла и выкладываем бутерброды начинкой вниз, теперь
обжариваем на среднем огне 5 минут, затем переворачиваем и готовим еще 1 минуту.
Сверху украсить мелко нарезанным соленым огурцом. Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Вам не сложно, а нам приятно!
