Какое молоко полезнее растительное или животное?⠀
Сегодня стало модно покупать молоко растительного происхождения как аналог животного молока, правда ли оно лучше? Сравним обычное молоко от коровы с молоком растительным.
⠀
ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА:
1.Коровье молоко:
◾Много белка.
◾Легко усвояемый кальций, самый богатый источник кальция.
◾Витамин В12, присутствует преимущественно в продуктах животного происхождения.
⠀
2.Альтернативное молоко:
◾Соя: достаточно белка, часто обогащают кальцием.
◾Кокос: высокая жирность (насыщенные жиры).
◾Миндаль: мало белка, хороший вкус.
◾Овес: клетчатка и углеводы, мало белка.
⠀
❗️Вывод: растительное и животное молоко богаты полезными веществами, но коровье молоко содержит витамин B12, и дает самый высокий процент усвоения кальция из всех возможных продутков.
⠀
КАЛОРИЙНОСТЬ:
Молоко животного и растительное по калорийности примерно похожи, но производители альтернативного молока часто добавляют сахар, а это плохо.
⠀
АЛЛЕРГИЧНОСТЬ:
Молоко животного происхождения: сейчас стало очень модно утверждать, что у многих лактозная непереносимость - ЛН и коровье молоко наносит вред, но на самом деле когда проверяли испытуемых, которые были уверены, что у них ЛН, только у 1% людей оказалась ЛН по факту. У всех остальных проблема была связана с несбалансированным питанием, молоко не имело к этому никакого отношения. Поэтому не нужно демонизировать коровье молоко.
⠀
Если вы сдали анализ и у вас диагностировали ЛН, то действительно стоит поискать альтернативные источники молока. Если вы считаете, что у вас проблемы от коровьего молока, уберите его на неделю и посмотрите пройдут ли у вас симптомы, которые вы этому молоку приписывали, если даже у вас ушли симптомы, то это тоже не факт, что у вас аллергия на лактозу, возможно у вас просто индивидуальная непереносимость молока.
⠀
Растительное молоко: аллергия возможна на соевое молоко.
⠀
❗️Вывод: Аллергия может быть на любое молоко, все зависит от индивидуальных особенностей организма.
⠀
Резюмируя, делаем вывод, что при сбалансированном питании можно выбирать любое молоко, наиболее подходящее для вас, которое не вызывает побочных реакций и которое вы любите.
⠀
А какое молоко вы предпочитаете?💗