Что можно сделать из красной рябины? Сухое варенье

Вот что можно приготовить из красной рябины

Красная рябина

Став обладателем увесистого пакета с красной рябиной я начал тут же осваивать новый для себя вкус.

В первую очередь я решил сделать из красной рябины сухое варенье и сироп в виде бонуса.

Мне понадобились следующие ингредиенты :

• Красная рябина - 200 гр.
• Вода - 250 гр.
• Сахар - 250 гр.
• Ванилин - щепотка.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Ягоду проварить 10 минут

Ягоды перебрал и промыл, залил водой и проварил 10 минут.

Сварить сироп.

В кастрюле соединил все ингредиенты кроме ягод, на минимальном огне дождался полного растворения сыпучих ингредиентов.

С красной рябины слил воду, ягоду поместил в сироп, и на среднем огне проварил 10 минут.

Ягоды красной рябины закладываем в сироп и варим 10 минут.

Снял кастрюлю с огня и оставил остывать на пару часов.

Остывшие ягоды в сиропе возвращаем на огонь, минимальную температуру, ждем закипания, увеличиваем огонь до среднего и варим ещё 10 минут.

Сироп от красной рябины.

Сливаем содержимое кастрюли через сито, даём стечь сиропу.

Ягоды обильно обсыпаем сахаром и разложив на ровной поверхности оставляем сушиться, сироп переливаем в стеклянную тару и убираем в холодильник. В дальнейшем используйте его как минимум для чая.

Сухое варенье из красной рябины.

Ягоды просушиваем разложив на ровной поверхности в течение двух дней, складываем в стеклянную тару - сухое варенье из красной рябины готово.

#красная рябина

#сухоеваренье

#вареньеизрябины

#рябина

#рецептваренья

#рецептыдлямультиварки

#сироп