Простой рецепт для домашнего ужина или перекуса. Хрустящая корочка и вкусная начинка, это действительно просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт ( размер моего приблизительно 30*40)
- Фарш - 400 гр Соль - 0,5 ч.л
- Перец молотый - 0,5 ч.л
- Набор пряных трав - 0,5 ч.л
- Зелень - укроп, петрушка
- Яйцо - 1 шт (для смазывания)
- Кунжут по желанию
Сегодня готовим рулет из лаваша, румяный и сочный. Любая начинка подойдет, все просто и вкусно!
Беру 400 грамм фарша, у меня курица и жирная свинина, причем с мясом на мясорубке я перекрутила чесночные стрелки, поэтому сами понимаете, насколько он ароматной.
Добавляю фарш, половину чайной ложки молотого перца. Солим фарш, кладем половину чайной ложки пряных трав, привезла их из сочи в прошлом году, кстати, такого разнообразия специй я не видела нигде, но специи сейчас есть в любом супермаркете, поэтому добавьте в фарш свои любимые из них.
В фарш также можно добавить пару ложек сметаны.
Перемешиваю фарш и он готов.
Теперь зелень, можно использовать абсолютно любую, на ваш вкус. Сегодня у меня укроп и петрушка, также я люблю базилик, зеленый лук.
Теперь берем лаваш, смазываем его растопленным сливочным маслом. Далее выкладываем фарш, распределяем по всему лавашу. Теперь зелень, чем она ароматней, тем лучше!
Далее скручиваем всё в рулет, смазываем яйцом. Рулет мы отправили в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. После этого достаем и наслаждаемся! Готовьте, если вам понравился рецепт и до новых встреч, друзья!