Привет, друзья ! Выходные - это прекрасный повод порадовать своих близких чем - нибудь вкусненьким, например - сырным пирогом с помидорами ))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Сыр - 200 г,
Масло сливочное - 100 г,
Яйца - 4 штуки,
Мука - 200 г,
Молотый белый перец - по вкусу,
Помидоры - 7 -8 штук,
Сметана - 150 г,
Сливки - 100 мл,
Мускатный орех, прованские или итальянские травы, свежая зелень, соль - по вкусу .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) 100 г сыра натереть на тёрке . Добавить к сыру муку, 1 яйцо, соль, масло и замесить тесто . Если тесто не собирается в шар - добавить 2 столовые ложки воды . Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 1 час .
2) Помидоры промыть, обсушить и нарезать кружочками .
3) Взбить сметану со сливками и яйцами . Добавить специи, свежую зелень и соль по вкусу . Оставшийся сыр натереть на тёрке и добавить к яичной заливке .
4) Тесто раскатать, переложить в смазанную форму, сделать бортики . Положить помидоры и залить заливкой .
5) Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 - 35 минут .
Приятного аппетита !
#пирог
#сырныйпирог
#вкусныйпирог
#вкусныйпирогрецепт
#пирожки
#выпечка
#выпечкакчаю
#вкуснаявыпечка
#маминырецепты
#лучшиерецепты