Щавель у нас на кухне чаще всего используется для супа, реже – для лимонада и совсем редко – для салатов. Много щавеля в сыром виде это и права не очень полезно, но десяток листьев время от времени – это очень даже хорошо. Приятная кислинка и плотность листа отлично сочетаются со сладковатой заправкой, мясистыми помидорами и белым молодым сыром. ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 крупных помидора (600 г) 100 г молодого сыра (адыгейский, сулугуни, моцарелла) 50 г щавеля 1 маленький лимон (70 г) 1 ст. л. жидкого меда (15 г) 1 ст. л. горчицы с зернышками 50 мл растительного масла соль свежемолотый черный перец Время готовки - 20 мин Количество порций - 4 Количество калорий - 221,6 ккал БЖУ: 7 г / 15,8 г / 10,6 г ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Щавель у нас на кухне чаще всего используется для супа, реже – для лимонада и совсем редко – для салатов.
Много щавеля в сыром виде это и права не очень полезно, но десяток листьев время от времени – это очень даже хорошо. Приятная кислинка и плотность листа отлично сочетаются со сладковатой заправкой, мясистыми помидорами и белым молодым сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 крупных помидора (600 г)
100 г молодого сыра (адыгейский, сулугуни, моцарелла)
50 г щавеля
1 маленький лимон (70 г)
1 ст. л. жидкого меда (15 г)
1 ст. л. горчицы с зернышками
50 мл растительного масла
соль
свежемолотый черный перец
Время готовки - 20 мин
Количество порций - 4
Количество калорий - 221,6 ккал
БЖУ: 7 г / 15,8 г / 10,6 г
