Чем больше времени историки изучают культуру древних племен, проживавших на нашей планете до нашей эры, тем больше различной информации обнаруживается в отношении происхождения шоколада.
И сегодня мы поделимся с вами новой теорией возникновения шоколадных деревьев, давших начало лакомству, которые сейчас известном популярно во всем мире!
Начало шоколадной истории
По новой информации, поступающей из исторических источников, начало шоколадной истории заложено вовсе не в ацтекский племенах, а из культуры ольмеков, которые проживали на современных территориях Мексиканского залива, потому как климат данного региона был идеален для произрастания какао-деревьев.
Первые плантации какао возделывались на этих землях в период с 1500 до 400 года до нашей эры, и выращивали деревья для добычи белых плодов из стручков какао.
В процессе экспериментов над бобами племена Майя стали смешивать воду с измельчёнными бобами, получив таким образом горький напиток, который они назвали cacahuatl.
Плоды какао, как денежная единица
Далее на протяжении 1500 годов ценность какао бобов росла каждый год, и в период 1000-1200 годов уже нашего века народы, культивировавшие какао деревья, стали использовать плоды как денежную единицу — за них выкупали рабов и иные товары первой необходимости.
В то время горький напиток xocolatl могли позволить себе только первый лица знати, так как считалось, что он не только хорошо восстанавливал физические силы, но и служил мощнейшим афродизиаком.
Прошло много столетий, и сейчас шоколад доступен не только высшим чинам общества, но и всем желающим.
За счёт грамотного культивирования и бесконечного изучения генетики, условий произрастания и свойств шоколада он стал доступен всем слоям общества, его любят в каждом уголке земного шара!
#какао #какаотертое #какаобобы #какаомасло #какаопорошок #шоколад #шоколатье #beantobar