Как выглядит хорошее утро для человека с диабетом?
Хорошее утро для нас - это завтрак, который не повышает уровень сахара и не требует от нас подсчета количества единиц инсулина (тип 1).
Низкоуглеводный завтрак, например, омлет, может помочь избежать потребления большого количества глюкозы в течение дня и стабилизировать уровень сахара в крови.
Исследователи обнаружили, что первый прием пищи важен для всех, а не только для людей с диабетом.
(Это относится к завтраку, независимо от того, насколько он уместен).
В конце концов, обычный завтрак из овсянки, фруктов и тостов содержит большое количество углеводов. И люди привыкли питаться таким образом.
Исследователи провели эксперимент с участием 24 добровольцев.
В первый день эксперимента на завтрак они ели яичницу, а во второй день - овсянку и фрукты.
Кроме того, каждый день они ели абсолютно одинаковую пищу. Участникам было установлено устройство, которое регистрировало уровень сахара в крови, а также сообщало им, насколько голодными или сытыми они себя чувствуют.
И в целом, у них была общая тяга к сладкой и соленой пище.
Как показал эксперимент.
- Завтрак с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров полностью предотвратил скачок сахара в крови после завтрака, что само по себе абсолютно точно уменьшило выброс глюкозы и стабилизировало уровень сахара в крови в течение дня.
Исследование также показало, что низкоуглеводный завтрак уменьшает чувство голода и снижает тягу к сладким продуктам.
Исследователи считают, что эти результаты следует учитывать не только людям с диабетом, но и всем, кто хочет вести здоровый образ жизни.