Всем, привет. Сегодня рецепт драников. Наверное многие умеют их готовить. Но определенно есть те, кто их никогда не делал, поэтому я уверен им этот рецепт будет полезен.
Ингредиенты🛒:
- Картофель - 4 крупных
- Мука - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
- Для подачи:
- слабосоленый лосось
- каймак (или творожный сыр)
И так, картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю влагу из натертого картофеля. Поместить в удобную глубокую миску. Добавить муку, яйца, соль, перец по вкусу и тщательно перемешать.
Теперь разогреть сковороду и налить достаточно большое количество растительного масла, чтобы драники готовились в масле. Столовой ложкой набрать из миски картофель выкладывать в сковородку и аккуратно разравнивать, чтобы получались как бы такие оладушки.
Обжаривать на среднем огне минут по 5 с каждой стороны.
И так соответственно получится несколько партий. Выкладывать драники нужно на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало всё лишнее масло.
Для подачи я использовал слабосоленого лосося и каймак. Классное сочетание.
На завтрак под горячий чай слабосоленый лосось с каймаком и картошечкой это конечно очень вкусно.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал "Chefmfkos - готовим вкусно", ставьте лайки и оставляйте свои комментарии.
Также на завтрак рекомендую посмотреть рецепт вкуснейшей шакшуки.