Приветствую всех читателей! Спасибо, что заглянули! На моём канале вы найдёте множество интересных рецептов, которые проверены лично мной. Я никогда не предлагаю приготовить то, что не готовила сама. Поэтому можете не сомневаться - если вы готовите строго по предложенному рецепту, то все обязательно получится!
Сегодня вы можете приготовить супер вкусный супчик, рецепт которого я узнала в Сербии. Этот суп я попробовала в гостях у знакомых и влюбилась в эту вкусняшку. Теперь дома это одно из любимых семейных блюд)
Для супа вам понадобится:
1. Морковь - 500 грамм
2. Морковный сок - 200 мл
3. Томатный сок - 200 мл
4. Репчатый лук -1 большая луковица
5. Чеснок - 4 зубчика
6. Оливковое масло - 2 ст. ложки
7. Имбирь молотый - 1 ч. ложка
8. Корица - 1/2 ч. ложки
9. Куркума - 1 ч. ложка
10. Кинза свежая (мелко нарезанная) - 50 грамм
11. Паприка красная (сладкая)-1 ч. ложка
12. Красный молотый перец - 1 ч. ложка
13. Соль - 1/2 ч. ложки
Готовим суп:
1. Отварите морковь, после этого нарежьте её на кубики.
2. Нарежьте на кубики лук, мелко нарубите чеснок, поместите в отдельную посуду.
3. В высокую кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло и разогрейте на среднем огне.
4. Добавьте к маслу приготовленную морковь.
5. Минуты через 3 после добавления к маслу моркови добавьте приготовленные лук и чеснок, а также паприку, корицу, имбирь, куркуму, перец и обжаривайте 5 минут.
6. Влейте сюда же томатный и морковный сок, посолите, перемешайте и уберите с огня.
7. Оставьте массу остыть минут на 10 после чего все тщательно взбейте блендером.
8. Полученную массу снова поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уберите с огня.
9. Разлейте в порционные миски, сверху добавьте рубленную кинзу.
Наслаждайтесь супчиком!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, делитесь рецептами с друзьями!