«Хлеб всему голова» - точно не про северную кухню России: с зерновыми (по крайней мере с родной для нас русской пшеницей) в суровых климатических условиях было сложно. Рыба, ягоды, грибы, овощи - на этом все и строилось.
Рыба - наше все: что такое кухня русского Севера
Около минуты
34 прочтения
31 октября 2022
