Иногда на работе заказываю себе обед из кафе. Мне нравится там салат под названием Тори сингу. Вот он меня и вдохновил на создание этого рецепта. Я не претендую на авторство, вероятно кто то уже его делал, но именно этой версии я ещё не встречала.
Состав:
1.помидоры порезать не мелко
2.сладкий перец, порезать соломку пополам
3.Красный лук, порезать полукольцами
4.Имбирь маринованный отжать и разобрать на листочки
5.Отварную свинину порезать тонкими ломтиками
6.Листья салата порвать или порезать на кусочки средней величины
7.Заправка:раст масло, соевый соус, соус терияки смешать миксером до пены, добавить кунжут по вкусу
8.Салат перемешать, заправить и оставить минут на 30
9.Выложить на тарелку и украсить варёным яйцом порезанным секторами.
На четыре порции у меня ушло :
Свинина отварная примерно 300-350гр, резала тонкими ломтиками,
Помидоры средней величины 3 шт,
Перец, не крупный 4 шт,
Лук средней величины 1 шт(резала очень тонкими полукольцами) ,
Имбирь маринованный 100гр,
Листья салата 1/2 кустика из горшочка.
Яйцо варёное по 1 на каждую порцию.
Растительное масло, соевый соус, соус терияки в равных частях, количество на глаз, но заправки должно быть достаточно для того, чтобы салат пропитался,
Кунжут по вкусу, у меня 1 ст. л. с горкой.
При желании можно свинину заменить на курицу. В салате из кафе именно курица, но там нет яиц и более простая заправка.
На мой взгляд со свининой более богатый вкус.
©17.10.22Копирование текста запрещено,😉Но использование рецепта и передача его из уст в уста приветствуется👍