Заканчиваем знакомиться с продукцией чувашской пивоварни "Вител 11". Как я уже писал, у них всего четыре сорта пива. И сегодня будем пробовать последний, четвертый - California Dreamers APA.
Именно этот сорт (вместе с IPA) пивоварня сварила первым. Произошло это в марте 2020 года.
Описания пива, как всегда, нет, так что сразу же переходим к самому приятному - дегустации, на момент которой моей бутылке пива исполнилось около двух месяцев. При сроке хранения в 90 суток.
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- Плотность - 13%
- Горечь - 42
- Хмель - ???
Пиво янтарно-медного оттенка, прозрачное. Пены мало, живет недолго.
Запах тропически-цветочный, с едва заметными сосновыми нотками. Вкус фруктовый, чуть сладковатый, с цитрусовыми оттенками и заметной травянистой горечью, остающейся в послевкусии. Пиво слегка водянистое. Пьется прекрасно.
Довольно вкусный пивас, хотя несколько переборщили с травянистым хмелем, слегка промахнувшись мимо стиля.