Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Пельмени, запеченные в горшочках – это необыкновенно вкусно. Конечно, вы потратите больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат вас, несомненно, порадует.
Такое блюдо можно подать как в обычный день к ужину или на праздничный стол гостям.
Пельмени, запеченные в духовке, отличаются от пельменей жареных или отваренных тем, что, приготовленные таким образом, они получаются гораздо вкуснее. К тому же, вкус блюда можно разнообразить, добавляя в горшочки разную заправку – от чеснока до грибов.
По моему идеальное блюдо для тех, у кого нет времени стоять у плиты, 5 минут подготовки и вы абсолютно свободны от готовки.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
1. Пельмени, не размораживая, обжарить на разогретом на сковороде сливочном масле, до румяности с обеих сторон при постоянном помешивании.
2. Глиняные горшочки заранее нужно приготовить к запеканию, выдержать час, залив холодной чистой водой. Благодаря такой простой хитрости, блюдо в горшочке получается особенно вкусным и ароматным. Дно горшочка смазать подсолнечным маслом и выложить в него обжаренные пельмени.
3. Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук мелко нашинковать ножом и обжарить на той же сковороде до мягкости.
Обжарку выложить поверх пельменей.
4. Затем необходимо приготовить заливку. Для этого в миску выложить сметану, соль, черный молотый перец, влить воду и тщательно все перемешать до однородности.
Этой смесью залить содержимое горшочка (до плечика, чтобы при закипании бульон не начал вытекать).
Поставить горшочек, накрыв крышкой, в холодную духовку, выставить температуру 180 градусов и запекать 40-45 минут.
При подаче можно добавить немного кетчупа или свежей зелени.
Ингредиенты:
- пельмени - 300 гр.;
- морковь - 1 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- сливочное масло - 40 гр.;
- сметана - 4 ст.л.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- вода - 200 мл..
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился этот рецепт. Обязательно ставьте лайк и делитесь им с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.