ПОСТАВЬТЕ ❤ вам несложно, а каналу это очень поможет
Ожирение - это огромный урон здоровью. Об этом известно всем, но, точно также как и фраза "сахар вреден", она не производит никакого эффекта на умы. Просто потому что все эти предупреждения звучат абстрактно, а почему вредно, для чего - слишком отдаленно, человек просто не может осознать какое это отношение имеет конкретно к нему. Но почему вообще началась вся эта история?
Рост суточного потребления калорий и, как следствие ожирения, стартовал в период после Второй Мировой. Если в 1970 г. среднее потребление калорий было около 2000-2200, то к 21 веку оно уже доросло до 2700-2800. И в 1997 году ВОЗ назвала ожирение глобальной ЭПИДЕМИЕЙ.
Это болезнь, а не лёгкий эстетический дефект или показатель богатства как раньше. Этого НЕ нужно стыдиться, с этим нужно РАБОТАТЬ. Но причём здесь Вторая Мировая?
Женщины стали пополнять трудовые ряды, чтобы прокормить семью, из-за снижения мужской рабочей силы. И на домашние дела оставалось меньше времени, а значит и питаться члены семьи начали вне дома, лишь бы насытиться и поесть БЫСТРО. О качестве еды в тот момент мало кто думал, по понятным причинам.
Компании и производства стали адаптироваться к новым запросам с целью разработать ЯРКУЮ по вкусу, СЫТНУЮ, КРАСИВУЮ, ДЕШЁВУЮ и БЫСТРУЮ еду. Это и есть так называемая "Западная диета". Такая еда была более калорийна чем домашняя, что привело к повышенному потреблению калорий на одного человека. Плюс она содержит больше сахара, жиров и соли. Чаще всего такая "уличная" или просто "удобная еда" сделана как будто закуска, но поедается в итоге постоянно в течение дня. Закуски устроены так, что после них есть хочется сильнее, потому люди в принципе стали есть больше.
Привычки пищевого поведения изменились что стало причиной хронического ожирения с уже чёткими проблемами для здоровья.
И начался новый бум. Уже во второй половине 20 века люди стали гореть идеей снижения потребления жиров, жирных продуктов в целом. И людям дали то, что они хотели.
Стали появляться продукты с пониженным содержания жира. Но так как отсутствие жирности ухудшало вкусы продукции, то в них стали добавлять разные интересные вещи, например все формы сахара. Белый сахар, кукурузный сироп, патока, и т.п.
Наши тела не адаптировались к такому скачку в потреблении калорий, к тому же ещё и физическая активность стала с годами снижаться, и потому тела перестали расходовать запасы энергии. И накапливать в виде жировых запасов, которые так и лежат забытые "на складе".
А то, что не используется или используется не по назначению, рано или поздно начинает приносить вред и работать против тебя самого.
Что вообще нужно человеческому организму для выживания?
Пишите свои варианты, в следующий раз разберём эту тему!