«Классический» вариант гранёного стакана включал только вертикальные грани. Его можно увидеть на картине Петров-Водкина «Утренний натюрморт». Так как ёмкость сильно нагревалась, то собственно чай пили из стакана с подстаканником. Последний сам по себе может выступать свидетельством прошедших эпох. Что на нём только не изображали: от амурчиков и виньеток до кукурузы и сцен сражений.
Не реже из стакана пили вино и водку. Удобный и одинаковый для всех объём очень облегчал работу питейных заведений и столовых. Но в этом случае работников общепита интересовало не оформление, а всё то же качество, ради которого было всё затеяно: прочность. Бой стеклянной посуды приводил к большим расходам.
Причём к небрежности пьяных посетителей добавилась ещё одна проблема. В столовых появилась удивительная новинка – посудомоечная машина. Но мыть в ней обычные стаканы оказалось сложно: стопки расползались при вибрации и движении и стаканы продолжали разлетаться на осколки. Нужен был сосуд такой формы, который можно было складировать и закреплять в механизме.
Так появился «советский» гранёный стакан: с 12 гранями и гладким ободком наверху. Первый эскиз разработали ещё до войны, а первый экземпляр выпустили в 1943 году. По преданиям военные стаканы не разбивались, даже если их бросали на бетонный пол. Правда это или нет, уже не узнаешь, однако боя в столовых стало намного меньше.
Дьявол в деталях.
Стандарт для советского стакана таков:
- диаметр по ободку – 7,2–7,6 см;
- диаметр дна – 5,5 см;
- высота – 10,5 см;
- объём – от 50 до 350 мл.
Ободок, кстати, мог отсутствовать. Продукция шла на общий рынок, а посудомоечные машины в распоряжении рядовых граждан появились очень нескоро.
Количество граней варьировалось. Чаще всего встречались модели с 12, 14, 16, 18 гранями. Выпускали варианты и с 20 – очень мелкими, но вполне чёткими. Цена сосуда зависела от объёма и количества граней. Стандартный стакан на 250 мл с 10 гранями стоил 3 копейки, с 16 – 7 копеек, с 20 целых 14.
В 60-ых годах стаканы вместе с подстаканниками вытеснили кружки и чашки. Последние стали более доступны по цене. Но для общепита стакан по-прежнему оставался единственной тарой вплоть до 90-ых годов.
Интересные факты.
- Долгое время после войны стакан носил название «маленковский». По приказу тогдашнего министра обороны Георгия Маленкова военным некоторых категорий в обед выдавалось по 200 г водки – в аккурат по ободок стандартного стакана. Непьющий мог обменять водку на сахар или табак.
- До войны, точнее, до 1937 года, стаканы выпускал «Стеклозавод имени Бухарина». По его названию тара превратилась в «бухарики», а для глагола «пить» появился синоним – «бухать». Позднее «бухариками» стали называть и самих пьющих.
- Стаканы гораздо чаще становились героями в историях, связанных с распитием горячительных, а не горячих. Так, выражение «сообразить на троих» тоже в какой-то степени связано с тарой. Во времена антиалкогольной компании, затеянной Хрущёвым, такие удобные бутылки как «мерзавчики» – 125 мл, и «чекушки» – 200 мл, исчезли. А полулитровая бутылка идеально разделялась на 3 стакана.
- В 80-ые годы репутация гранёных стаканов была сильно подмочена. Установленная на стекольном заводе импортная линия требовала точного соблюдения технологии. Советским работникам это оказалось не под силу. В итоге стаканы не просто разбивались, а лопались, взрывались, у них отваливалось донце. Происшествий было так много, что история со взрывающимся сосудом попала в один из выпусков сатирического журнала «Фитиль». Всем известный Волк гоняется за Зайцем, а всем и любимый Заяц бросает в Волка стакан. Последний разрывается как граната, а Волк кричит: «Ну погоди, стекольный завод!»
И дома, и в кафе, и в столовой стаканы заменили чашки. Хотя последние всё равно активно используются в быту как эталон меры. А вот кто не расстался с советской тарой, так это проводники в поездах. Здесь до сих пор приносят чай в стаканах с железными подстаканниками.
Часть 1.
Друзья, если статья понравилась и была полезной, нажмите, пожалуйста, на эту рукавичку с пальцем вверх и напишите несколько слов.
Подписывайтесь, я жду Вас на своём канале.
