Всем привет, друзья ! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного, ароматного чечевичного супа . Надеюсь, вам понравится рецепт, и вы его приготовите ))
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Чечевица красная - 1/3 стакана,
Вода - 1 стакан,
Морковь - 4-5 средних штук,
Помидоры - 4 штуки,
Чеснок - 4 - 5 зубчиков,
Оливковое масло - 3 столовые ложки,
Сушёный тимьян - 1/2 чайной ложки,
Копчёная паприка - 1,5 чайные ложки,
Соль, перец - по вкусу,
Зелень, сухарики или орешки - для подачи .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Чечевицу хорошо промыть и замочить на 20 - 30 минут . Затем слить воду и сварить в одном стакане воды, добавив 1/2 ч.л. соли .
2) Морковь и чеснок очистить . Морковь нарезать крупным кубиком, помидоры на четвертинки .
3) Разогреть духовку до 200 градусов . Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом . На пергамент выложить овощи, добавить тимьян, паприку, соль, перец и оливковое масло . Перемешать и запекать 25 - 30 минут до готовности .
4) Овощи и чечевицу остудить, затем положить в блендер и измельчить до однородности . Если смесь получается сильно густая, добавляем воды .
5) Переливаем суп - пюре в кастрюлю и прогреваем . Если суп слишком густой, добавляем ещё воды .
Приятного аппетита !
#вкусныйсуп #супизчечевицы #чечевичныйсуп #чечевицарецепты #вкусныерецептысфото #люблюготовить #рецептысупов #рецептыдляленивых #обеддлявсейсемьи #первоеблюдо