В кишечнике здорового человека живёт множество полезных бактерий. Они стимулируют работу иммунной системы, улучшают метаболизм, вырабатывают витамины группы В и К. По разным причинам (например, при приёме антибиотиков) количество дружественных микроорганизмов может уменьшиться. В результате возникает дисбактериоз - состояние, которое чревато снижением иммунитета, воспалительными заболеваниями кишечника и появлением избыточного веса из-за проблем с очищением организма. В этом случае на помощь приходят пробиотики - готовые комплексы живых полезных бактерий, заключённые в капсулы.
Когда принимать пробиотики?
Лучшее время для приёма - за полчаса до еды. Концентрация желудочной кислоты в это время минимальная, что позволяет бактериям добраться до кишечника живыми. Исследования показывают, что пробиотики, принятые через 30 минут после еды, почти не дают эффекта, поскольку бактерии погибают в желудке.
Надо ли принимать пребиотики одновременно с пробиотиками?
Пребиотики - это пищевые волокна, которыми питаются полезные бактерии в кишечнике. Пребиотики (например, инулин) не расщепляются в желудке и тонком кишечнике, поэтому доходят до толстой кишки, чтобы стать питательной средой для полезных микроорганизмов.
Пробиотики в комплексе с пребиотиками работают эффективнее. Существуют комплексные добавки, сочетающие оба этих компонента.
Важно! Пребиотики содержатся в натуральных продуктах: бананах, яблоках, луке, чесноке, бобовых. С пищей они усваиваются лучше, поэтому нет необходимости покупать специальную добавку, состоящую исключительно из пребиотиков.
Надо ли хранить пробиотики в холодильнике?
Важно следовать инструкции к препарату. Некоторые производители утверждают, что их продукция может храниться при комнатной температуре, поскольку оболочка капсул защищает полезные бактерии.
Как проверить качество пробиотиков?
Если есть сомнения, можно провести несложный тест. Налейте в чашку немного молока, затем откройте капсулу с пробиотиком и вылейте содержимое в молоко. Если через 24 часа молоко приобрело консистенцию йогурта или в нём образовались комочки, это значит, что бактерии живы, а препарат действительно качественный.
Какой вид пробиотиков выбрать?
Каждая разновидность бактерий выполняет свои задачи:
• lactobacillus acidophilus, самый популярный пробиотик, помогает бороться с инфекциями женской репродуктивной системы;
• bifidobacterium breve устраняет дискомфорт при пищеварении;
• bifidobacterium bifidum снижает кислотность, и вредные бактерии погибают в слабокислой среде.
Чем заменить аптечные пробиотики?
Полезные микроорганизмы живут в натуральных продуктах, приготовленных методом ферментации. Кефир - чемпион по содержанию естественных пробиотиков. Молочный жир ещё и защищает бактерии в желудке, так что они проходят через пищеварительный тракт без потерь. Природные пробиотики содержатся в таких продуктах, как йогурт, квашеная капуста и кимчи (корейская овощная закуска).
Важно! У пробиотиков тоже есть побочные эффекты: вздутие живота, колики, головные боли, аллергические реакции. Если вы испытываете какие-либо неприятные ощущения, посоветуйтесь с врачом. Возможно, он предложит заменить препарат.