Что-то мне кажется, кто-то хочет напилить бабок)). Много.
Ибо, ну наврятли все едальные точки смогут окупить свои затраты на аренду. Их тааак много, что глаза не просто разбегаются, они в пучочек собираются. ))
Зашла вчера посмотреть друзей. Тоже собираются там точку открыть. Кстати вот их-то я через пару месяцев и спрошу, как оно? Попёр бизнес вегетарианский или нет?
Но пока лично о моем впечатление от этого гастробез_образия.
Сказать что там шумно и суетно, это не сказать ничего. Может кто-то и привык/любит есть в "индийском" стиле, но не моё точно.
Запахи настолько по смешались, что даже не понятно чем воня.... пахнет)). Хотя почему не понятно, понятно. Пахнет базаром. Где овощи с фруктами, конкурируют с запашистым флёром от мяса.
Наличие такого оформления, надеюсь объясняется дешевизной дров и креативностью дизайнера, а не намёком западной части мира.
А вот расчет арендодателя, вполне понятен. Пока владельцы точек поймут, что не тянут конкуренцию, уже успеют заплатить аренду за пару, а самые не понятливые и по более месяцев.
Открыли Гастро_корт летом и уже за это время я парочку точек заметила, почивших в рутине бытия. Мы-то туда ходим в одно место, Green_life за вегетарианскими вкусняшками, особенно пельменями. Поддерживаем, чтобы не загнулись)) тоже.
Как думаете, есть такая модель бизнеса? Мелкий опт))).