Вечер добрый!
Ну-с. Вот вам вкусная идея на вечер.
Коктейль-шот "Тутси ролл" с кофейно-апельсиновым вкусом.
Назван коктейль в честь конфет с таким же названием, и призван повторять их вкус. Вот и вся его история ¯\_ (ツ) _/¯
--------------------------------------
Для приготовления понадобится:
1. Водка - 30мл;
2. Сок апельсиновый - 30мл;
3. Кофейный ликер - 30мл;
4. Охлаждённые шоты/рюмки;
5. Шейкер со льдом.
Я решил использовать сок, который недавно сделал прозрачным с помощью агар-агара. Вкусовые характеристики его при этом практически не меняются, он только становится немного менее насыщенным. Методику можно легко найти в интернете.
Так вот, отмеряем поровну три ингредиента:
Закидываем в шейкер лёд, вливаем туда ингредиенты, закрываем и шейкуем.
Достаем охлаждённые шоты и сливаем в них жидкость из шейкера (стоит воспользоваться дабл-стрейнером / ситом) если используете обычный апельсиновый сок.
Вот собственно и всё:
Внезапно, коктейль имеет отличный вкус: кофейный, но при этом кисловато-апельсиновый, и небольшую крепость - около 15 процентов.
Шот отличный, я даже не ожидал, что он будет так хорош.
