Честно скажу: блины обычно пеку только на Масленицу. А здесь вдруг захотелось блинов. Ну просто блины ведь так элементарно... А хочется чего-то... не совсем простого! И решила приготовить блины с начинкой.
Для блинов понадобится: мука, молоко (или вода), сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло; всё на глаз. Ну, если у вас жидкости 0,5 л где-то муки 200 г, соль, сахар - по вкусу, 0,5 пачечки (в 10 г) сухих дрожжей, растительное масло 3-4 ст. л. (я ещё для большей "пузырчатости" блинов добавляю 1 ч. л. разрыхлителя прямо в муку), 2 яйца; для начинки взяла 1 куриную грудку, 1 среднюю морковку и 1 луковицу.
Приготовление:
Завела тесто на блины, отставила его в тёплое место для поднятия.
Тем временем приготовила начинку: мелко порезала куриную грудку и обжарила на растительном масле.
Морковь натёрла на крупной тёрке, лук тонко пошинковала.
Добавила в готовую грудку сначала лук, затем морковь. Всё хорошо потушила на среднем огне под крышкой.
Испекла блины. Начинила их готовой и остывшей начинкой и...
Приятного аппетита! :)
#Nina_draika #кулинария #блинчики_с_морковью_и_куриной_грудкой #готовим_дома #блинчики_фаршированные_курицей