Очень вкусный и простой рецепт пирога из лаваша с начинкой. Отлично подойдет к завтраку и на перекус. Если нужно сэкономить время на приготовлении еды, пирог из лаваша - лучший вариант!
Ингредиенты:
- лаваш тонкий 220 грамм
- колбаса ( у меня "Краковская", но подойдет любая вареная или варено-копченная) 200 грамм
- сыр твёрдый 150 грамм
- яйца 2 штуки
- сметана 200 грамм
- соль, чёрный молотый перец и зелень по вкусу
- масло растительное 1 столовая ложка
50 грамм сыра натираем на мелкой терке.
150 грамм режим мелким кубиком.
Колбасу режем мелким кубиком.
Зелень промыть, высушить и мелко нарезать.
Лаваш разрезаем ножницами или рвем руками на небольшие кусочки (примерно 3х3 см).
В миске соединяем яйца, добавляем сметану, молотый перец и соль.
Перемешиваем до однородной консистенции.
В отдельной миске соединяем лаваш, колбасу, сыр кубиком и зелень.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем яичную смесь.
Тщательно перемешиваем.
Сковороду смазываем растительным маслом.
Выкладываем подготовленную массу.
Разравниваем ложкой, немного утрамбовывая.
Готовим пирог на самом минимальном огне примерно 15-20 минут, обязательно накрыв крышкой.
Аккуратно, с помощь. тарелки переворачиваем.
Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и готовим еще 5-10 минут.
Сыр должен полностью расплавится.
Приятного аппетита!
Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!
#лавашсначинкой #пирогизлаваша #ленивыйпирог #ленивыйрецепт #завтракирецепты