Творожные шарики особенно хороши в теплом виде, а если посыпать их сахарной пудрой и подать с чашечкой чая, я уверена что дети и взрослые будут довольны. А главное очень простые в приготовлении. Рекомендую приготовить и попробовать!
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты:
- Творог 9% - 300 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сахар - 2-3 ст. л. по вкусу
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - 300-350 г.
- Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию
- Растительное масло для жарки
Творог лучше брать мягкий или пастообразный. Творог, яйца, соль, сахар, ванильный сахар хорошо смешать.
Добавить к творогу муку и соду, замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше чем указано в рецепте, количество муки зависит от влажности творога. Чтобы не забить мукой тесто, добавляйте её постепенно.
Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам.
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто. Тесто разделить на три части. Каждую часть нарезать на маленькие кусочки, скатать в шарики, размером примерно с грецкий орех. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазывайте их мукой.
Доску присыпать мукой и выложить все шарики.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике с толстым дном, жарить пончики на среднем огне до золотистого цвета.
Жареные творожные пончики выложить на бумажное полотенце, затем переложить в тарелку. Теплые пончики по желанию посыпать сахарной пудрой.
Творожные шарики готовы! Всем приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!