Готовлю каждый год, очень нравятся! Ингредиенты: 10 л воды
100 г соли
1 стакан сахара (250мл)
3 ст.л. сухой горчицы
Яблоки (сорт "антоновка")
Способ приготовления: Яблоки без червоточин и повреждений сорвать с дерева и дать полежать дней 10. Затем промыть хорошо и уложить в банки или другую тару. У меня яблоки крупные, в банки не вошли. Мочила в другой ёмкости. Вскипятить рассол, добавив все составляющие. Остудить и залить яблоки. Выдержать при комнатной температуре 3 - 5 дней. Крышку плотно не закрывать. Если часть жидкости вытечет, надо долить рассол. Затем опустить в подвал или поставить в холодильник. Готовы через 1,5 - 2 месяца.
Приятных заготовок!!!
Готовлю каждый год, очень нравятся!
Ингредиенты:
10 л воды
100 г соли
1 стакан сахара (250мл)
3 ст.л. сухой горчицы
Яблоки (сорт "антоновка")
Способ приготовления:
Яблоки без червоточин и повреждений сорвать с дерева и дать полежать дней 10. Затем промыть хорошо и уложить в банки или другую тару. У меня яблоки крупные, в банки не вошли. Мочила в другой ёмкости. Вскипятить рассол, добавив все составляющие. Остудить и залить яблоки. Выдержать при комнатной температуре 3 - 5 дней. Крышку плотно не закрывать. Если часть жидкости вытечет, надо долить рассол. Затем опустить в подвал или поставить в холодильник. Готовы через 1,5 - 2 месяца.
Приятных заготовок!!!