Пару бутылок чешского пилса автор взял в сети алкомаркетов РосАЛ по 85 рублей. Скидка однако, обычно просят в районе 120. Но брать за полную цену я точно не стану, ибо по соседству в розлив продаётся по 130 за 0.5л чешский Litovel.
Описание от пивоваров:
Пильзнер в лучших традициях: из самой мягкой воды с жатецким хмелем. Мы используем чешский отварочный метод затирания солода в настоящем медном котле. Получается пиво с чистейшим профилем, выраженным солодовым вкусом и благородной хмелевой горчинкой
- Изготовитель: Россия, Воронежская область, посёлок 1-го отделения совхоза "Масловский", ТАРКОС
- Стиль: чешский пилснер
- Состав: вода специальная подготовленная, солод ячменный светлый, хмель
- ТТХ: алкоголь 5.5%, ЭНС 13.0%, калорийность 50 ккал/100мл. Светлое, фильтрованное, пастеризованное. Срок годности 9 месяцев.
- Рейтинг Untappd: 3.53 из 5
- Дата розлива: 15 июля 2022
Пена была высокая, но не стала мешать и осела. Пока бокал принёс в соседнюю комнату упала до середины.
Пахнет как типичный чех: яркий солод, хмель и капля диацетила.
Цвет также в точку, янтарный. Пока идём хорошо.
Вкус довольно каноничен по солоду и диацетилу. Зерно чувствуется хорошее, плотность отличная. Пьётся прекрасно, чистое. А вот хмеля маловато. Недоложили. Возможно, расчёт шёл на массового потребителя: в России привыкли к слабо охмелённым сортам. Плюс типичная для ТАРКОСа лёгкая сладковатость частично заслоняет горечь.
Горечь хмеля тоже каноничная: мягкая, травяная.
Вообще по BJCP 2021 чешские премиальные светлые лагеры, куда входят и пилсы, идут от 30 до 45 IBU. Каноничный Pilsner Urquell ровно 40 и на его фоне образец от ТАРКОСа по уровню охмеления со своими 28 единицами смотрится слабовато.
- Достоинства: очень канонично, точное попадание в стиль. Ингредиенты высокого качества
- Недостатки: слабоватое охмеление. Ну и позорная тара 0.45
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: Брать вполне можно, своих денег стоит. Только найдите по акции. Всё хорошо за исключением косяка с хмелем.
Вступи в Долг, защити мир от Зоны Поддержи автора лайком и подпиской, внеси свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можно найти по хештегу #ПАБД
