Интервальное голодание представляет собой периодическое воздержание от приема пищи с последующим возвращением к обычному питанию ради снижения веса и улучшения работы сердечно-сосудистой системы.
В этом плане по эффектам оно схоже с простым уменьшением суточной калорийности.
Однако предварительные исследования на животных показали, что интервальное голодание может негативно влиять на гормональный фон, рост и репродуктивную функцию. Теперь мы получили результаты исследований с участием людей.
Исследование
В этом обзоре оценивались результаты семи испытаний интервального голодания на организм человека: три с участием женщин и четыре с участием мужчин.
В пяти случаях имело место ограниченное по времени питание (например, схема, когда пища после шести часов вечера не принимается), в одном - диета 5:2 (пять дней обычное питание, два голодание) и в одном - потребление 50% суточной нормы калорий на завтрак с потреблением 50 оставшихся процентов на обед (что технически не является интервальным голоданием). Последний был нужен для того, чтобы понять, влияет ли интервальное голодание на гормональный фон.
Результат
У женщин в предменопаузе (одно исследование) и тех, у кого наблюдался синдром поликистозных яичников (СПКЯ), характеризующийся повышенным уровнем андрогенов, интервальное голодание снизило андрогены («мужские» половые гормоны) и повысило связывающий половые гормоны глобулин (транспортирующий гормоны к целевым тканям).
По-видимому, голодание не влияет на другие репродуктивные гормоны, такие как эстроген, гонадотропин и пролактин, хотя результаты одного исследования показали, что потребление более 50% дневной нормы калорий за ужином может повысить уровень эстрогена у женщин с СПКЯ.
Все четыре исследования с участием мужчин (молодых, с нормальным весом и физически активных) показали, что интервальное голодание снижает уровень тестостерона без изменения связывающего половые гормоны глобулина, мышечной массы и силы.
Стоит отметить, однако, что в каждом из этих исследований участники значительно снижали вес тела.
Учёные продолжают обсуждение влияния интервального голодания на микробный профиль кишечника и выравнивание циркадного ритма, что может косвенно влиять на уровни гормонов.
Подпишитесь на Telegram или вКонтакте Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
Примечание: дефицит андрогенов у мужчин и избыток андрогенов у женщин связаны с метаболическим синдромом и диабетом второго типа.
При наличии хронических заболеваний любые серьёзные изменения в рацион лучше вносить после консультации с врачом.